miércoles, 3 de abril de 2013

Manga Pastelera

6€
Manga pastelera con 6 boquillas con la que podrás realizar diversos dibujos.
Esta manga pastelera es un utensilio de cocina formado por un paño que interiormente tiene una protección similar al plástico y que se puede lavar. Tiene 6 boquillas de varios modelos, cada uno de los cuales con una forma distinta, para aplicar distintas decoraciones a los alimentos. Puedes utilizarla para decorar dulces o pasteles, para hacer galletas u otro tipo de bizcochos pequeños, y también para rellenar otros dulces. Aunque una boquilla circular suele ser bastante útil para lograr formas redondas y para rellenar dulces como los buñuelos, las boquillas que trae de diferentes formas permite producir estrellas, hojas y pétalos de flor. Además de para el glaseado, las mangas pasteleras se usan para aplicar el merengue y crema batida, y para rellenar canitullos o donuts con mermelada o crema pastelara. Cuando la presentación es especialmente importante, pueden usarse boquillas aflautadas para decorar alimentos tales como huevos rellenos, mantequilla, batata o puré de patatas (especialmente para las pommes duchesse).

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